肌胃炎、腺胃炎的主要临床病理变化有：腺胃肿胀、腺胃乳头变平，肌胃糜烂、溃疡以及角质层和肌肉层之间有白斑的现象。
危害
发病日龄越小、病症越严重，肌胃炎、腺胃炎症状越严重，病鸡采食量下降、精神不振、料便，导致对饲料的利用率及转化率低，进一步造成生长不良、发育迟缓、逐渐消瘦，病鸡群大小参差不齐，严重影响经济效益。
原因
很多人都认为肌胃腺胃炎的病因是“网状内皮增生症、肉鸡肾传支、肉鸡新城疫”等，但是根据库克定律很多研究机构对这些病因做了大量的实验，并不能完全复制出相应的病症，而加入霉菌则出现临床的肌胃炎、腺胃炎症状；
霉菌及其分泌的霉菌毒素是造成肌胃炎、腺胃炎的主要病因。
预防、治疗
随着气温的回升，腺胃炎、肌胃炎高发，但对于其预防存在一些误区，往往我们认为在温度升高，饲料容易发生霉变，添加脱霉剂类产品即可，这只是针对其中的一方面——霉菌毒素起作用！
但是对于病因的源头——霉菌往往容易忽视！气温升高、湿度增加的适宜环境条件下，霉菌也开始活跃，除产生大量的霉菌毒素外，其自身也存在许多危害。
因此，我们针对肌胃炎、腺胃炎的预防及治疗措施应从以下几方面入手：
1. 环境条件的改善及管理：保温的同时也要注意通风，注意早期湿度不要太大。料盘、水盘的定期清理、消毒，防止霉菌产生并被小鸡采食。
2. 不使用霉变饲料。当饲料质量不是很好时添加生物脱霉剂乐雏健预防。
3. 使用杀细菌、真菌（真菌包括霉菌）的药物，杀灭霉菌，减少霉菌毒素的产生。
4. 在发生肌胃炎、腺胃炎时，除了分解吸附霉菌毒素、抑制杀灭霉菌外，同时添加复合酶制剂修复胃肠道，恢复消化道机能，保证良好的消化吸收。
使用青霉素抗菌药物，配合西米替丁治疗溃疡的药物。添加复和维生素。
来源：地方畜禽开发与管理技术