(本刊编辑张丹根据作者在第三届健康养殖及动物福利高层论坛上的报告整理,有删改)
一 我国种鸡群鸡白痢血清学调查
国务院颁布的《国家中长期动物疫病防治规划(2012~2020年)》提出,2015年全国祖代以上种鸡场的鸡白痢沙门氏菌病达到净化标准,2020年全国所有种鸡场的鸡白痢沙门氏菌病达到净化标准。为进一步实现《国家中长期动物疫病防治规划(2012~2020年)》的任务目标,为制定种禽场疫病净化技术方案和评估考核管理办法等提供科学依据,全面提高我国种禽健康水平,对全国曾祖代蛋鸡场、祖代蛋鸡场和国家级家禽基因库禽白血病、鸡白痢等3种主要垂直传播性疫病进行了监测和流行病学调查。
2011年我国部分曾祖代、祖代种鸡场鸡白痢抗体检测结果很不理想,2012年很多种鸡场进行了净化,抽检的部分曾祖代种鸡场鸡白痢抗体阳性率为0,但祖代种鸡场仍然有部分鸡出现鸡白痢抗体阳性,我国地方品系基因库鸡白痢抗体阳性率很高,可能与地方品系鸡的饲养模式密切相关。
2011~2013年曾祖代、祖代种禽场和地方品系鸡鸡白痢阳性率进行比较(见表1、2、3)可见,曾祖代种禽场除了2011年检测阳性率较高外,2012~2013年检测结果都比较好,阳性率为0;祖代种鸡场持续保持鸡白痢抗体阳性,但整体阳性率处于降低的水平,局部鸡场可能出现了反弹;家禽基因库鸡白痢抗体阳性率保持在很高的水平。鸡白痢抗体阳性率整体处于下降水平,但是在这些种鸡群中存在ALV、REV等不同病原的两重或多重感染。
截止2014年8月8日对全国种鸡群的最新调查显示,检测17个祖代种鸡场血清样品2550份,总体阳性率为0.43%;检测27种地方品系鸡血清样品1526份,总体阳性率16.9%。
二 鸡白痢防控策略建议
1加强种鸡的检疫与净化工作
目前尚没有类似鸡白血病的经典标准净化程序,部分地区按照鸡白血病净化程序开展鸡白痢净化:出壳雏鸡胎粪检测和淘汰;六周龄育雏后期采集血清抗体检测和淘汰;23~25周龄留种鸡开产初期检测和淘汰;40~45周龄留种前检测和淘汰;种蛋的选留和孵化。
2严格消毒
孵化场要对种蛋、孵化器和其他用具进行严格消毒。种蛋最好在产蛋后2小时就进行熏蒸消毒,防止蛋壳表面细菌侵入蛋内。
3加强饲养管理
温度、湿度、通风、光照应严格控制。
4用药策略
及时投药预防,在鸡白痢沙门氏菌流行的地区,雏鸡出壳后可饮用2%~5%乳糖。不随意用药,按照药敏试验结果用药。
三 分析与展望
从连续3年的检测结果来看,我国种禽场鸡白痢等疫病净化工作任务十分艰巨。建议政府部门依据规划,并结合单病种疫病净化工作实施方案和评估考核管理办法,并选择指导祖代以上种禽场净化示范,逐步推进企业开展疫病净化工作,实现正向种源净化目标。(来源:中国禽业导刊)
行业动态 | “京东米”“华为牛”科技精英抢着务农玄机你懂吗?
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作者:林曦 实习生:沈丽虹 图:邝野
从前,来自乡镇农村的青年都盼望拥有一份科技公司的体面工作,而如今,高大上的IT高科技企业却回归淳朴,非常青睐“接地气”的农业。10月3日,华为终端中国区电信系统部副部长马筱强在微博发了附有牛的照片的微博称“华为牛”,立刻引发网友关注:难道这是华为下一个新产业?其实,近年来各大科技巨头都在以各种方式进军农业:网易猪、联想果、京东米、乐生活、淘宝生态农业频道、百度筷搜等。农业俨然正在成为互联网巨头的下一个主战场。
但有农业专家向羊城晚报记者尖锐地指出,农业不光是一个销售过程,而是从寻种、种植到收成、配送到最后食品安全的完整的产业链。特别是在遇到天气灾害的时候如何面对,这些对IT企业来说都是巨大的挑战,并非有钱就能解决的。但也有行业人士指出,在食品安全问题日益严峻之下,IT企业的跨界或能提高农产品的整体水平,且农业信息化是千亿乃至万亿级的市场空间,任何企业都不想放过。
IT精英抢食农业蛋糕
当5年前网易掌门人丁磊在广州透露“要养猪”的消息时,业界顿时哗然,不少人都惊讶:“互联网公司养猪,搞笑吧?”就在很多人还把这事当笑话来看时,网易的猪肉今年上半年终于亮相,可惜距离公开上市还要一段时间。
事实上,联想控股的农业早已做得风生水起,其旗下的佳沃蓝莓等水果曾引起广泛关注。据悉,联想农业板块年销售收入已接近10亿元,或需3年便可盈利。佳沃董事长陈绍鹏认为,科技可以改变农业,科技可以点亮农业。“先进的农业科技,使以色列的一个农业人员可以养活90个人,而我们只能养活两个人。如果按以色列的标准现在可以养活三倍于地球上的人口。”陈绍鹏说。
京东则不仅种起了有机水稻,更在最近高调宣布联合9省市共建“食品安全云”,利用云计算大数据技术为消费者构筑食品安全的网络平台。阿里巴巴自然也不会放过这个市场。阿里的聚划算近日推出“聚土地”二期,在全国8大城市同步开启,来自安徽芜湖和绩溪、浙江诸暨、江西婺源、海南三亚、重庆巫溪、北京延庆、吉林通榆的绿色农产品在线开售。此前,其还已启动了“首个互联网定制私人农场”投资项目,将百姓手中的“散钱”聚合起来进行再投资,投资者可获得私人农场一年四季的无公害蔬菜,还可获得去当地旅游的免费门票和住宿等。据介绍,该项目上线仅几天时间,就有来自江浙沪皖京等地的3560名投资者认购了土地。
高科技企业为何恋上农业?
IT互联网企业恋上农业的一系列举措让人目不暇接,但业界也存在不少疑惑:为何IT行业在大赚特赚的时候扎堆进入农业这一传统观念中比较“苦”的行业呢?
对此,乐视互联网生态农业副总裁蒋政文表示,安全、优质的食品是民众最基本需求,用互联网的方式改变传统农业落后的生产方式、滞后的市场传导、无序的加工手段和混乱的产地标识,是该公司顺应时代和市场的选择。而360方面则表示,奇虎360推出安全食品“360优选”,旨在为更多消费者推荐优质、低价、安全放心的产品。百度也推出了“筷搜”,其拥有三大功能:能检验食用油的品质;可检验饮料和水的PH值;可以分析水果甜度、品种和产地。
其实,IT精英们蜂拥“务农”,是相中了农业之中蕴含的巨大机会。2014年中央一号文件首次提出了“加强农产品电子商务平台建设”的论述,进一步推进了涉农电子商务的高速发展。农产品生鲜电商从2010年起就蓄势待发。来自国家商务部电子商务和信息化司数据显示,目前全国涉农电子商务平台已超3万家,其中农产品电子商务平台达3000家。2013年,淘宝网生鲜产品(包括水产、肉类和水果)的增速高达194.58%,在所有品类中排名首位。
前盛大果壳电子CEO郭朝晖在投身园林种植行业后表示,希望能把互联网的思维运用到苗木产业中。在他看来,“互联网就像空气和水,与传统行业的嫁接是必然趋势。”如此,树苗的价格水涨船高,近两年来翻了10倍。
对此,艾媒咨询董事长张毅表示,农业虽然在传统观念中是脏、穷、苦的行业,但确实是一个巨大的金矿。每个人都需要吃东西,中国13亿的食品安全,别的不说,仅其中某种水果的产业链就可高达千亿级乃至万亿级,可谓“钱途”无限。但目前各大电商销售的产品多是工业品,服务对象多是一、二线城市,价格和制作过程基本是透明的,这意味着竞争空间比较小。而农业是一个全新的市场,食品安全至关重要,真正在检验谁跑得更快。
机会巨大但迷雾层层?
“羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。开荒南野际,守拙归园田。”这是唐诗中对于乡村田园景象的美好描述,但眼下操作过程不透明、知识与技术含量相对低、基本无用户体验可言却是目前农业的真实写照。业内人士认为,互联网农业还处在一个新兴阶段,未来互联网可在打造食品安全和现代农业品牌,通过品牌运作对种植、养殖、加工、物流、营销等环节进行垂直整合,以及进一步向休闲农业、循环农业、高科技农业、有机农业、旅游农业甚至农业金融等方面进行横向拓展,这必然孕育着更大的市场价值机会。
但同时,互联网农业的发展也存在一些亟待解决的问题。目前大多数农产品电商都主打生态、有机、原产地可追溯等高端农产品订制服务。高品质农产品的培育成本也必然更高,因此商品价格也普遍高于市面上的同类产品。
另外,互联网农业还要依赖于遍布各个产地的庞大的物流系统才得以实现。有行业人士对羊城晚报记者表示,除了运力、仓储和配送工人之外,还要依赖于发达并且畅通的道路。目前,最远的几百公里(产地)和最后的十公里(拥堵的并且部分车辆受限的城市),都是生鲜农产品配送致命的杀伤利剑。有评论指出,尽管发展迅速,但是农村物流是最大瓶颈。种植的农场分散,物流成本高,投入产出比低,不少物流网点到了乡镇就很难再建下去。另外,由于冷链物流的不完善,鲜活农产品流通损耗率高达25%至30%。(来源: 羊城晚报)